- Το 75% των τουριστικών επιχειρήσεων θεωρεί τη φορολογία ως το κύριο εμπόδιο.
- Το 64% των καταλυμάτων είναι πολύ μικρές επιχειρήσεις με 1-2 εργαζόμενους.
- Η μέση τιμή διανυκτέρευσης το 2025 έφτασε τα 126 ευρώ την υψηλή περίοδο.
- Γερμανοί και Βρετανοί παραμένουν οι βασικοί πελάτες για τα ενοικιαζόμενα δωμάτια.
- Η έλλειψη προσωπικού πλήττει περισσότερο την Κεντρική Μακεδονία και τις Κυκλάδες.
Σοβαρά προσκόμματα στη βιωσιμότητα των πολύ μικρών τουριστικών επιχειρήσεων αναδεικνύει η τελευταία έρευνα του ΙΝΣΕΤΕ, με την υψηλή φορολογία και το λειτουργικό κόστος να «πνίγουν» το 75% και 72% του κλάδου αντίστοιχα. Η έλλειψη προσωπικού και ο ανταγωνισμός από τις online πλατφόρμες συνθέτουν ένα εκρηκτικό μείγμα που απειλεί την ανταγωνιστικότητα της ελληνικής φιλοξενίας.
| Πρόκληση | Ποσοστό Επιχειρήσεων |
|---|---|
| Υψηλή Φορολογία | 75% |
| Λειτουργικό Κόστος | 72% |
| Έλλειψη Προσωπικού | 52% |
| Ανταγωνισμός από Πλατφόρμες | Δευτερεύον (Εθνικό επίπεδο) |
Αυτή η εξέλιξη έρχεται ως συνέχεια της ευρύτερης πίεσης που δέχεται το ελληνικό επιχειρείν από τις πληθωριστικές τάσεις και τη μεταβολή του φορολογικού πλαισίου. Το παρασκήνιο της υπόθεσης αφορά τη δομική αδυναμία των πολύ μικρών καταλυμάτων να απορροφήσουν τις αυξήσεις, σε μια περίοδο που η παραγωγικότητα της εργασίας στην Ελλάδα παραμένει σε χαμηλά επίπεδα σε σύγκριση με το 2009.
Η υψηλή φορολογία και το αυξημένο λειτουργικό κόστος δημιουργούν συνθήκες ασφυξίας για τις μικρές τουριστικές επιχειρήσεις, απειλώντας άμεσα τη βιωσιμότητά τους.
ΙΝΣΕΤΕ, Έρευνα Επιχειρηματικού Κλίματος
Οι τρεις βασικές προκλήσεις των μικρών επιχειρήσεων
Σύμφωνα με τα στοιχεία της Έρευνας Επιχειρηματικού Κλίματος που πραγματοποίησε το ΙΝΣΕΤΕ σε συνεργασία με τη Σ.Ε.Τ.Κ.Ε., η υψηλή φορολογία αναδεικνύεται ως το νούμερο ένα πρόβλημα για το 75% των επιχειρήσεων. Η επιβάρυνση αυτή κρίνεται δυσανάλογη για μονάδες που στην πλειονότητά τους (64%) απασχολούν μόλις 1 έως 2 εργαζόμενους.
Το αυξημένο λειτουργικό κόστος ακολουθεί κατά πόδας, επηρεάζοντας το 72% των καταλυμάτων. Παράγοντες της αγοράς επισημαίνουν ότι οι αυξήσεις στην ενέργεια και τις προμήθειες περιορίζουν δραματικά τα περιθώρια κέρδους, την ώρα που ο νέος κατώτατος μισθός για το 2026 αναμένεται να αυξήσει περαιτέρω τις δαπάνες προσωπικού.
Η έλλειψη προσωπικού αποτελεί την τρίτη μεγάλη «πληγή», με το 52% των επιχειρήσεων να δηλώνει αδυναμία εύρεσης εργαζομένων. Το φαινόμενο είναι ιδιαίτερα έντονο στην Κεντρική Μακεδονία και τις Κυκλάδες, όπου η ζήτηση για εξειδικευμένο αλλά και ανειδίκευτο προσωπικό υπερβαίνει κατά πολύ την προσφορά.
Γεωγραφικές αποκλίσεις και ανταγωνισμός από πλατφόρμες
Η έρευνα καταγράφει έντονες περιφερειακές διαφοροποιήσεις. Στην Ήπειρο και τη Δυτική Ελλάδα, ο ανταγωνισμός από τις online πλατφόρμες βραχυχρόνιας μίσθωσης θεωρείται κρίσιμο ζήτημα, καθώς η προσφορά κλινών έχει ξεπεράσει κάθε ιστορικό προηγούμενο, πιέζοντας τις τιμές των παραδοσιακών ενοικιαζόμενων δωματίων.
Ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι οι επιχειρήσεις της ηπειρωτικής χώρας έρχονται αντιμέτωπες και με τη χαμηλή ζήτηση. Αντίθετα, οι νησιωτικές περιοχές όπως το Βόρειο Αιγαίο και τα Δωδεκάνησα εστιάζουν σχεδόν αποκλειστικά στο φορολογικό βάρος ως το κύριο εμπόδιο για την ανάπτυξή τους.
Στους διαδρόμους των αρμόδιων υπηρεσιών, επισημαίνεται από οικονομικούς αναλυτές ότι η φορολογική ανταγωνιστικότητα της Ελλάδας παραμένει χαμηλή. Η σύγκριση με γειτονικές χώρες δείχνει ότι τα ελληνικά καταλύματα επιβαρύνονται περισσότερο, γεγονός που καθιστά το ελληνικό τουριστικό προϊόν ακριβότερο χωρίς απαραίτητα να αυξάνεται η κερδοφορία των ιδιοκτητών.
Τιμολογιακή πολιτική και εξωστρέφεια
Παρά τις δυσκολίες, ο κλάδος διατηρεί έναν έντονο εξωστρεφή προσανατολισμό. Το 65% των πελατών προέρχεται από το εξωτερικό, με τη Γερμανία, το Ηνωμένο Βασίλειο και την Ιταλία να αποτελούν τις βασικές αγορές. Η μέση τιμή διανυκτέρευσης για το 2025 διαμορφώθηκε στα 126 ευρώ την υψηλή περίοδο και στα 78 ευρώ τη χαμηλή.
Οι υψηλότερες τιμές εντοπίζονται στα Ιόνια Νησιά και την Αττική, περιοχές που παραδοσιακά προσελκύουν επισκέπτες υψηλότερου εισοδήματος. Αντίθετα, η Κεντρική Μακεδονία και η Θεσσαλία κινούνται σε χαμηλότερα επίπεδα, βασιζόμενες σε μεγάλο βαθμό στον οδικό τουρισμό από τα Βαλκάνια.
Η επόμενη μέρα για τη μικρή φιλοξενία
Η βιωσιμότητα των μικρών τουριστικών μονάδων εξαρτάται πλέον από την ικανότητά τους να προσαρμοστούν σε ένα περιβάλλον διεθνούς οικονομικής αβεβαιότητας. Οι εκπρόσωποι του κλάδου ζητούν στοχευμένα μέτρα στήριξης, υποστηρίζοντας ότι τα ενοικιαζόμενα δωμάτια αποτελούν τη ραχοκοκαλιά της αυθεντικής ελληνικής εμπειρίας.
Εν αναμονή των κυβερνητικών αποφάσεων, παράγοντες της κτηματαγοράς τονίζουν ότι χωρίς φορολογικές ελαφρύνσεις και κίνητρα για την εύρεση προσωπικού, πολλές μικρές επιχειρήσεις ενδέχεται να οδηγηθούν σε λειτουργικό αδιέξοδο. Η διασφάλιση της ποιότητας παραμένει το μεγάλο στοίχημα για τη διατήρηση της τουριστικής δυναμικής της χώρας.
Πώς να ενισχύσετε τη βιωσιμότητα του καταλύματός σας
- Επενδύστε σε ενεργειακή αναβάθμιση για τη μείωση του λειτουργικού κόστους.
- Αξιοποιήστε ψηφιακά εργαλεία για την απευθείας διαχείριση κρατήσεων και μείωση προμηθειών.
- Στοχεύστε σε αναδυόμενες αγορές των Βαλκανίων για την ενίσχυση της χαμηλής περιόδου.
- Ενημερωθείτε για επιδοτούμενα προγράμματα κατάρτισης προσωπικού.
