Σούπερ μάρκετ: Αύξηση 6,6% στις πωλήσεις και «έκρηξη» 21,6% στις online αγορές το 2026

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της NielsenIQ, οι πωλήσεις στα ελληνικά σούπερ μάρκετ κατέγραψαν άνοδο 6,6% σε αξία το πρώτο τρίμηνο του 2026. Η αύξηση αυτή τροφοδοτήθηκε από την ενίσχυση του όγκου πωλήσεων κατά 4,7%, ενώ τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας και οι online αγορές αναδεικνύονται στους μεγάλους νικητές της περιόδου, παρά τις συνεχιζόμενες πληθωριστικές πιέσεις.

Αυτή η εξέλιξη έρχεται ως συνέχεια της ισχυρής πορείας που κατέγραψε το οργανωμένο λιανεμπόριο το 2025, όπου ο τζίρος άγγιξε τα 16,2 δισ. ευρώ. Η τρέχουσα δυναμική υποδηλώνει ότι η αγορά των FMCGs (ταχυκίνητα καταναλωτικά προϊόντα) διατηρεί την ανθεκτικότητά της, καθώς η ζήτηση παραμένει σε υψηλά επίπεδα παρά την περιορισμένη αγοραστική δύναμη των νοικοκυριών.

Η ακτινογραφία της κατανάλωσης και οι πρωταγωνιστές

Για την περίοδο από τις 29 Δεκεμβρίου 2025 έως τις 29 Μαρτίου 2026, ο κύριος μοχλός ανάπτυξης ήταν οι κατηγορίες Τροφίμων και Ποτών. Η συγκεκριμένη ομάδα προϊόντων, που αποτελεί τη ραχοκοκαλιά του κλάδου, σημείωσε αύξηση 7,4%, με τα μη αλκοολούχα ποτά και τα σνακ να οδηγούν την κούρσα.

Παράλληλα, οι κατηγορίες Προσωπικής Φροντίδας και Υγιεινής ενισχύθηκαν κατά 3,8%, ενώ τα προϊόντα Φροντίδας Σπιτιού παρουσίασαν άνοδο 3,2%. Είναι σαφές ότι οι καταναλωτές ιεραρχούν τις βασικές ανάγκες διαβίωσης, προσαρμόζοντας το καλάθι τους στα νέα οικονομικά δεδομένα.

Σε γεωγραφικό επίπεδο, η Κρήτη και τα νησιά κατέγραψαν τις υψηλότερες επιδόσεις με αυξήσεις 9,6% και 8,6% αντίστοιχα. Η τάση αυτή συνδέεται άμεσα με την τουριστική κίνηση και την ενισχυμένη τοπική κατανάλωση στις τουριστικές ζώνες της χώρας.

Η ψηφιακή επανάσταση και η ιδιωτική ετικέτα

Το ηλεκτρονικό κανάλι συνεχίζει να αναπτύσσεται με ρυθμούς που ξεπερνούν κατά πολύ τα φυσικά καταστήματα. Οι online πωλήσεις εκτοξεύθηκαν κατά 21,6% σε αξία, ανεβάζοντας το μερίδιο του e-commerce στο 3,4% της συνολικής αγοράς.

Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται πλέον στα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας (private label), τα οποία κατέλαβαν το 24,6% του συνολικού τζίρου. Η στροφή αυτή αποτελεί μια στρατηγική άμυνας των καταναλωτών απέναντι στην ακρίβεια, επιλέγοντας προϊόντα με καλύτερη σχέση ποιότητας-τιμής.

Αντίθετα, η προωθητική ένταση στα επώνυμα προϊόντα υποχώρησε στο ιστορικό χαμηλό του 40%. Η εξέλιξη αυτή αποδίδεται στην εφαρμογή του κώδικα δεοντολογίας, ο οποίος έχει αλλάξει ριζικά τον τρόπο με τον οποίο οι προμηθευτές σχεδιάζουν τις προσφορές τους.

Η επόμενη μέρα και οι προκλήσεις της αγοράς

Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις έμπειρων αναλυτών της αγοράς, η διατήρηση της ανόδου στον όγκο πωλήσεων (+4,7%) είναι το πιο ελπιδοφόρο στοιχείο για το 2026. Επισημαίνεται από παράγοντες του κλάδου ότι η σταθεροποίηση των τιμών σε ορισμένες κατηγορίες, όπως είδαμε και στα οικοδομικά υλικά, ενδέχεται να ενισχύσει περαιτέρω την κατανάλωση.

Ωστόσο, η συμπίεση των περιθωρίων κέρδους για τις επιχειρήσεις λιανικής παραμένει μια πρόκληση. Η ανάγκη για ψηφιακό μετασχηματισμό και η επένδυση σε logistics για το online κανάλι αποτελούν πλέον μονόδρομο για τη διατήρηση του μεριδίου αγοράς.

Εν αναμονή των στοιχείων για το δεύτερο τρίμηνο, η αγορά παρακολουθεί στενά τις πληθωριστικές τάσεις. Η ικανότητα των σούπερ μάρκετ να προσφέρουν ανταγωνιστικές τιμές μέσω της ιδιωτικής ετικέτας θα κρίνει σε μεγάλο βαθμό την τελική κατάταξη των παικτών στο τέλος του έτους.