Πληθωρισμός 2,7% τον Φεβρουάριο: Στο «κόκκινο» τρόφιμα, εστίαση και ένδυση

Στο 2,7% σκαρφάλωσε ο πληθωρισμός τον Φεβρουάριο του 2026, παρουσιάζοντας επιτάχυνση σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα. Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ, οι μεγαλύτερες πιέσεις εντοπίζονται στα τρόφιμα, την εστίαση και την ένδυση, επιβαρύνοντας σημαντικά τον οικογενειακό προϋπολογισμό.

Η νέα άνοδος του δείκτη τιμών καταναλωτή έρχεται σε μια χρονική συγκυρία όπου οι διεθνείς αγορές παραμένουν νευρικές λόγω των εξελίξεων στη Μέση Ανατολή. Η γεωπολιτική αστάθεια λειτουργεί ως καταλύτης για νέες ανατιμήσεις, επηρεάζοντας άμεσα το κόστος παραγωγής και μεταφοράς αγαθών.

Τεχνικά, η επιτάχυνση του πληθωρισμού από το 2,5% που ήταν ο πληθωρισμός τον Ιανουάριο στο 2,7% τον Φεβρουάριο, υποδηλώνει ότι οι πληθωριστικές πιέσεις παραμένουν ανθεκτικές. Το γεγονός αυτό προκαλεί ανησυχία στο οικονομικό επιτελείο, καθώς ο μέσος πληθωρισμός δωδεκαμήνου διαμορφώνεται πλέον στο 2,5%.

Η ακτινογραφία των ανατιμήσεων στα τρόφιμα

Η ομάδα «Διατροφή και μη αλκοολούχα ποτά» συνεχίζει να αποτελεί τον βασικό τροφοδότη της ακρίβειας, με τις τιμές να καταγράφουν ετήσια αύξηση 5,2%. Οι καταναλωτές βρίσκονται αντιμέτωποι με εκρηκτικές αυξήσεις σε βασικά είδη πρώτης ανάγκης, οι οποίες εξανεμίζουν το διαθέσιμο εισόδημα.

Σύμφωνα με τα στοιχεία, το μοσχάρι κατέγραψε πρωτοφανή άνοδο 25,6%, ενώ τα φρούτα αυξήθηκαν κατά 13,5%. Παράλληλα, οι τιμές σε κρέας και καφέ παραμένουν σε εξαιρετικά υψηλά επίπεδα, με τον καφέ να σημειώνει ετήσια αύξηση 15%.

Στον αντίποδα, μια σημαντική αποπληθωριστική τάση καταγράφηκε στο ελαιόλαδο, η τιμή του οποίου υποχώρησε κατά 27,4%. Η εξέλιξη αυτή λειτούργησε ως ανάχωμα, περιορίζοντας εν μέρει τη συνολική επιβάρυνση του καλαθιού της νοικοκυράς από τις υπόλοιπες ανατιμήσεις.

Πιέσεις από εστίαση, ένδυση και μεταφορές

Πέρα από το σούπερ μάρκετ, έντονες πιέσεις ασκούνται και στον κλάδο των υπηρεσιών. Η κατηγορία «Ξενοδοχεία – καφέ – εστιατόρια» παρουσίασε άνοδο 6,5%, γεγονός που αποδίδεται κυρίως στη μετακύλιση του αυξημένου λειτουργικού κόστους των επιχειρήσεων εστίασης στους τελικούς καταναλωτές.

Εντυπωσιακή είναι επίσης η αύξηση στην ένδυση και υπόδηση, η οποία άγγιξε το 10,1%. Στον τομέα της στέγασης, η άνοδος 2,6% τροφοδοτείται από τα αυξημένα ενοίκια και τις τιμές της ηλεκτρικής ενέργειας, επιβαρύνοντας περαιτέρω το κόστος διαβίωσης.

Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις έμπειρων οικονομικών αναλυτών, η εμμονή των υψηλών τιμών στις υπηρεσίες αποτελεί το μεγαλύτερο ρίσκο για την πορεία του πληθωρισμού τους επόμενους μήνες. Οι υπηρεσιακοί παράγοντες επισημαίνουν ότι ο «πληθωρισμός της απληστίας» και οι δομικές αδυναμίες της αγοράς δυσχεραίνουν την αποκλιμάκωση.

Το κόστος των μετακινήσεων και οι αεροπορικές τιμές

Στον κλάδο των μεταφορών, η συνολική αύξηση περιορίστηκε στο 1,0%, κυρίως λόγω της μείωσης των τιμών στα καύσιμα και λιπαντικά κατά 4,7%. Ωστόσο, οι τιμές στα καινούργια αυτοκίνητα και τα ανταλλακτικά συνέχισαν την ανοδική τους τροχιά.

Ιδιαίτερη αίσθηση προκαλεί η εκτίναξη των τιμών στα αεροπορικά εισιτήρια, τα οποία κατέγραψαν ετήσια άνοδο 10,9%. Η εξέλιξη αυτή συνδέεται με τη διεθνή αύξηση της ζήτησης για ταξίδια, αλλά και με την επιβάρυνση των αεροπορικών εταιρειών από τα κόστη καυσίμων και συντήρησης.

Προβλέψεις για τον Μάρτιο και γεωπολιτικοί κίνδυνοι

Η τρέχουσα δυναμική των τιμών προμηνύει έναν δύσκολο Μάρτιο. Η ΕΛΣΤΑΤ προειδοποιεί ότι οι εξελίξεις στο διεθνές περιβάλλον ενδέχεται να οδηγήσουν τον πληθωρισμό σε ακόμη υψηλότερα επίπεδα, καθώς οι τιμές της ενέργειας παραμένουν ευάλωτες σε γεωπολιτικά σοκ.

Στους διαδρόμους των αρμόδιων υπηρεσιών επικρατεί προβληματισμός για το κατά πόσο τα υπάρχοντα μέτρα στήριξης επαρκούν για να απορροφήσουν τους κραδασμούς. Κοινή συνισταμένη των αναλύσεων αποτελεί η άποψη ότι η ακρίβεια στα τρόφιμα θα παραμείνει το κεντρικό πρόβλημα για τα ελληνικά νοικοκυριά καθ’ όλη τη διάρκεια της άνοιξης.