- Η βιομηχανία τροφίμων αναβαθμίζεται σε κρίσιμη υποδομή εθνικής ασφάλειας.
- Ο κλάδος στηρίζει 376.000 θέσεις εργασίας με κύκλο εργασιών 26,2 δισ. ευρώ.
- Οι εξαγωγές τροφίμων διπλασιάστηκαν την τελευταία δεκαετία φτάνοντας τα 7,4 δισ. ευρώ.
- Ο πληθωρισμός στα επεξεργασμένα τρόφιμα περιορίστηκε στο 0,6% έναντι 9,2% στα μη επεξεργασμένα.
Ο υπουργός Εθνικής Οικονομίας, Κυριάκος Πιερρακάκης, χαρακτήρισε τη βιομηχανία τροφίμων ως υποδομή εθνικής ασφάλειας, αναδεικνύοντας τον στρατηγικό της ρόλο στην επισιτιστική επάρκεια. Με εξαγωγές που αγγίζουν τα 7,4 δισ. ευρώ και στήριξη 376.000 θέσεων εργασίας, ο κλάδος αναδεικνύεται σε πρωταγωνιστή της παραγωγικής ανασυγκρότησης της χώρας.
| Δείκτης / Μέγεθος | Στοιχείο / Ποσό |
|---|---|
| Κύκλος Εργασιών | 26,2 δισ. ευρώ |
| Εξαγωγές | 7,4 δισ. ευρώ |
| Θέσεις Εργασίας | 376.000 |
| Επενδύσεις | 7 δισ. ευρώ |
| Πληθωρισμός (Επεξεργασμένα) | 0,6% |
| Πληθωρισμός (Μη Επεξεργασμένα) | 9,2% |
Η τοποθέτηση αυτή του υπουργού έρχεται σε μια κρίσιμη συγκυρία, όπου η γεωπολιτική αστάθεια και οι διαταραχές στις εφοδιαστικές αλυσίδες επανακαθορίζουν την έννοια της κρατικής ισχύος. Μετά την εμπειρία της πανδημίας και τις γεωπολιτικές εντάσεις στη Μέση Ανατολή, η εγχώρια παραγωγή δεν λογίζεται πλέον ως απλή οικονομική δραστηριότητα, αλλά ως στρατηγική εφεδρεία.
Η βιομηχανία τροφίμων δεν αποτελεί πλέον απλώς ένα εμπορικό αγαθό, αλλά συνδέεται άμεσα με τη στρατηγική ανθεκτικότητα των κρατών.
Κυριάκος Πιερρακάκης, Υπουργός Εθνικής Οικονομίας
Η βιομηχανία τροφίμων ως πυλώνας εθνικής ισχύος
Μιλώντας στη Γενική Συνέλευση του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων (ΣΕΒΤ), ο Κυριάκος Πιερρακάκης υπογράμμισε ότι τα τρόφιμα συνδέονται άμεσα με τη στρατηγική ανθεκτικότητα των κρατών. Οι διεθνείς κρίσεις ανέδειξαν την ευαλωτότητα των αλυσίδων εφοδιασμού, καθιστώντας την ενίσχυση της παραγωγής επιτακτική ανάγκη για την εθνική ασφάλεια.
Ο υπουργός εξέφρασε την πεποίθηση ότι το ελληνικό τρόφιμο διαθέτει όλα τα εχέγγυα για να κυριαρχήσει στις διεθνείς αγορές. Το «brand Ελλάδα», σε συνδυασμό με την ποιότητα των πρώτων υλών και τη σύνδεση με τον τουρισμό, αποτελεί ένα μοναδικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα που πρέπει να αξιοποιηθεί πλήρως.
Ωστόσο, οι προκλήσεις παραμένουν σημαντικές, με κυριότερες τον καλύτερο συντονισμό και την πρόσβαση σε επαρκή επενδυτικά κεφάλαια. Η μετάβαση σε ένα μοντέλο παραγωγικής Ελλάδας απαιτεί τη μετατροπή της παραδοσιακής βιομηχανίας σε ένα σύγχρονο τεχνολογικό οικοσύστημα.
Τα οικονομικά μεγέθη και η εξαγωγική δυναμική
Παρουσιάζοντας τα επίσημα στοιχεία, ο κ. Πιερρακάκης σημείωσε ότι ο κλάδος καταγράφει κύκλο εργασιών 26,2 δισ. ευρώ. Οι εξαγωγές έχουν διπλασιαστεί την τελευταία δεκαετία, φτάνοντας τα 7,4 δισ. ευρώ, γεγονός που αποδεικνύει την εξωστρέφεια των ελληνικών επιχειρήσεων.
Παράλληλα, οι επενδύσεις στον κλάδο ξεπερνούν τα 7 δισ. ευρώ, αντιπροσωπεύοντας το 30% των συνολικών επενδύσεων της ελληνικής μεταποίησης. Η στήριξη 376.000 θέσεων εργασίας καθιστά τη βιομηχανία τροφίμων τον μεγαλύτερο εργοδότη της εγχώριας μεταποιητικής δραστηριότητας.
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις έμπειρων στελεχών της αγοράς, η ανάκτηση της επενδυτικής βαθμίδας και οι ρυθμοί ανάπτυξης άνω του ευρωπαϊκού μέσου όρου δημιουργούν ένα ευνοϊκό περιβάλλον. Εντούτοις, το υψηλό ενεργειακό κόστος παραμένει το βασικό «σημείο συμφόρησης» για την περαιτέρω ανάπτυξη.
Η αλήθεια για τον πληθωρισμό και την ακρίβεια
Από την πλευρά του, ο πρόεδρος του ΣΕΒΤ, Ιωάννης Γιώτης, ξεκαθάρισε ότι η βιομηχανία δεν ευθύνεται για την ακρίβεια στα ράφια. Οι πιέσεις προέρχονται κυρίως από τα μη επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως τα οπωροκηπευτικά και τα κρέατα, και όχι από τα τυποποιημένα προϊόντα.
Στοιχεία μελέτης του ΙΟΒΕ επιβεβαιώνουν αυτή την εικόνα, καθώς ο πληθωρισμός στα επεξεργασμένα τρόφιμα περιορίστηκε στο 0,6% τον Απρίλιο. Αντίθετα, οι τιμές στα μη επεξεργασμένα προϊόντα σημείωσαν εκρηκτική άνοδο 9,2%, τροφοδοτώντας τη γενικότερη δυσαρέσκεια των καταναλωτών.
Ο κ. Γιώτης άσκησε κριτική στον αυξημένο παρεμβατισμό στην αγορά, ζητώντας μεγαλύτερη σταθερότητα στους κανόνες λειτουργίας. Η ταχύτερη εφαρμογή του νέου αναπτυξιακού νόμου θεωρείται κλειδί για την ενίσχυση της παραγωγικότητας των επιχειρήσεων.
Η επόμενη μέρα και οι στρατηγικές συμπράξεις
Οι προοπτικές του κλάδου για τα επόμενα χρόνια δείχνουν προς την κατεύθυνση των στρατηγικών συμπράξεων και των επιχειρηματικών συνεργασιών. Οι αυξημένες απαιτήσεις για επενδύσεις στην τεχνολογία και τον αυτοματισμό καθιστούν αναγκαία τη δημιουργία μεγαλύτερων επιχειρηματικών σχημάτων.
Ο υπουργός τόνισε την ανάγκη για νέα χρηματοδοτικά εργαλεία, ειδικά προσαρμοσμένα στις ανάγκες των μεσαίων παραγωγικών επιχειρήσεων. Η ευρωπαϊκή ενεργειακή ενοποίηση και η ενίσχυση της στρατηγικής αυτονομίας της ΕΕ αποτελούν τις μόνες βιώσιμες λύσεις μακροπρόθεσμα.
Στους διαδρόμους των αρμόδιων υπηρεσιών επισημαίνεται ότι η Ελλάδα συμμετέχει πλέον με αυξημένο ειδικό βάρος στις ευρωπαϊκές συζητήσεις. Το μεγάλο στοίχημα παραμένει η διατήρηση της ανταγωνιστικότητας σε ένα περιβάλλον παγκόσμιας αβεβαιότητας και κλιματικής κρίσης.
Στρατηγικές για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας
- Αξιοποίηση των εργαλείων του νέου αναπτυξιακού νόμου για επενδύσεις σε αυτοματισμό.
- Εστίαση σε στρατηγικές συμπράξεις για την επίτευξη οικονομιών κλίμακας.
- Επένδυση στο διεθνές branding για την αξιοποίηση της δυναμικής του 'Brand Ελλάδα'.
- Αναζήτηση εξειδικευμένων χρηματοδοτικών εργαλείων για μεσαίες παραγωγικές επιχειρήσεις.
