- Ο Άκης Πετρετζίκης εξερευνά τη Νεμέα απόψε στις 20:00 στον Alpha.
- Ανάδειξη του Αγιωργίτικου ως κεντρικού πυλώνα της τοπικής κουλτούρας.
- Επίσκεψη σε ιστορικά οινοποιεία και μονάδες επεξεργασίας σταφίδας.
- Παρουσίαση παραδοσιακών συνταγών που συνδέονται με την ιστορία της περιοχής.
Ο Άκης Πετρετζίκης μας προσκαλεί απόψε, 31 Μαΐου 2026 στις 20:00 στον Alpha, σε ένα μοναδικό ταξίδι στη Νεμέα, τη μεγαλύτερη αμπελουργική ζώνη της Ελλάδας. Μέσα από το Akis Food Tour, η παράδοση του αγιωργίτικου συναντά τη σύγχρονη γαστρονομία και την ιστορία του τόπου σε μια περιπέτεια γεμάτη αυθεντικές γεύσεις και ξεχωριστούς ανθρώπους.
| Σταθμός Επίσκεψης | Δραστηριότητα / Γεύση |
|---|---|
| Εστιατόριο «17 χωριά» | Μενού βασισμένο στον χάρτη των χωριών της Νεμέας |
| Οινοποιείο Σκούρα | Ξενάγηση στο κελάρι και δοκιμή παλαιωμένων οίνων |
| Μονάδα Μεταποίησης Σταφίδας | Διαδικασία καθαρισμού και χειροδιαλογής σταφίδας |
| Εστιατόριο Sofos | Παραδοσιακοί ντολμάδες και κόκορας με γκόγκες |
| Αγρόκτημα στο Κούτσι | Παρασκευή μουστοκούλουρων σε ξυλόφουρνο |
Η Νεμέα δεν αποτελεί απλώς έναν γεωγραφικό προορισμό, αλλά ένα ζωντανό μνημείο της ελληνικής αμπελουργίας που συνδέει τον μύθο του Ηρακλή με τη σύγχρονη παραγωγή. Αυτή η εξέλιξη έρχεται ως συνέχεια των γαστρονομικών οδοιπορικών που πραγματοποιεί η εκπομπή, αναδεικνύοντας περιοχές όπου η τοπική ταυτότητα παραμένει αναλλοίωτη στον χρόνο.
Στη Νεμέα το κρασί δεν είναι απλώς ένα προϊόν, αλλά ένας ολόκληρος τρόπος ζωής που συνδέει τον μύθο με το σήμερα.
Άκης Πετρετζίκης, Σεφ
Η Νεμέα μέσα από τα μάτια του Άκη Πετρετζίκη
Η περιήγηση ξεκινά με μια βουτιά στο μυθολογικό βάθος της περιοχής, εκεί όπου ο Ηρακλής ολοκλήρωσε τον πρώτο του άθλο. Ο Άκης συναντά τον Ηλία, ο οποίος τον βοηθά να αντιληφθεί πώς ο οίνος έχει διαμορφώσει τον τρόπο ζωής των κατοίκων, αποτελώντας τον κεντρικό πυλώνα της κοινωνικής και οικονομικής δραστηριότητας.
Η πρώτη γευστική στάση πραγματοποιείται στο wine restaurant «17 χωριά», ένας χώρος που έχει καταφέρει να χαρτογραφήσει τον αμπελώνα της Νεμέας μέσα από το μενού του. Δεκαεπτά πιάτα αντιστοιχούν στα ισάριθμα χωριά της περιοχής, αποδεικνύοντας πως το κρασί είναι αυτό που δίνει τον ρυθμό στο τραπέζι, με το φαγητό να ακολουθεί ως ιδανικός συνοδός.
Από το φυτώριο στο Οινοποιείο Σκούρα
Η εκπομπή εμβαθύνει στην τεχνική πλευρά της παραγωγής, επισκεπτόμενη ένα φυτώριο αμπέλου. Ο Σπύρος εξηγεί στον Άκη τη λεπτή διαδικασία του εμβολιασμού, όπου η ποικιλία αγιωργίτικο ενώνεται με ανθεκτικές ρίζες για να διασφαλιστεί η μακροζωία και η ποιότητα του μελλοντικού αμπελώνα.
Στο Οινοποιείο Σκούρα, ο Δημήτρης Σκούρας ξεναγεί τον σεφ στα εμβληματικά κελάρια με τα κόκκινα κρασιά. Η συζήτηση περιστρέφεται γύρω από τις ιστορικές χρονιές και τη δυναμική του ελληνικού κρασιού, το οποίο πλέον διεκδικεί τη θέση του στις διεθνείς αγορές με αξιώσεις, όπως επισημαίνουν συχνά παράγοντες της οινοποιίας.
Η κορινθιακή σταφίδα και η κουζίνα της μνήμης
Η δεύτερη ημέρα του οδοιπορικού είναι αφιερωμένη στην κορινθιακή σταφίδα, τον «μαύρο χρυσό» της περιοχής. Η Αγγελική παρουσιάζει τα στάδια μεταποίησης και χειροδιαλογής σε μια μονάδα που λειτουργεί από το 1968, αναδεικνύοντας τον μόχθο που απαιτείται για να φτάσει το προϊόν στη συσκευασία.
Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις έμπειρων στελεχών της αγοράς τροφίμων, η διατήρηση τέτοιων παραδοσιακών μονάδων είναι κρίσιμη για την περιφερειακή ανάπτυξη. Η γαστρονομική εμπειρία ολοκληρώνεται στο εστιατόριο Sofos, όπου ο Άκης δοκιμάζει ντολμάδες με αμπελόφυλλα και κόκορα με γκόγκες, συνταγές που κουβαλούν τη μνήμη της γιαγιάς Αθηνάς από τη δεκαετία του ’50.
Τι να περιμένουμε από το αποψινό επεισόδιο
Το ταξίδι κλείνει στο χωριό Κούτσι, με άρωμα πετιμεζιού και φρεσκοψημένων μουστοκούλουρων από τον ξυλόφουρνο. Είναι μια συνάντηση που επιβεβαιώνει ότι η Νεμέα παραμένει ένας τόπος με βαθιές ρίζες και ανθρώπους που επενδύουν με πάθος στην τοπική παραγωγή.
Όπως έχει φανεί και σε προηγούμενες εξορμήσεις, όπως στη Νότια Κυνουρία, η δύναμη της ελληνικής επαρχίας κρύβεται στις αυθεντικές ιστορίες. Το Akis Food Tour συνεχίζει να αποτελεί τον καλύτερο πρεσβευτή της ελληνικής γαστρονομίας, προσφέροντας εικόνες που μένουν στον θεατή πολύ μετά τους τίτλους τέλους.
Tips για μια γαστρονομική απόδραση στη Νεμέα
- Προγραμματίστε επισκέψεις σε οινοποιεία που προσφέρουν οργανωμένες γευσιγνωσίες αγιωργίτικου.
- Αναζητήστε τοπικά καταστήματα για αυθεντικό πετιμέζι και παραδοσιακά μουστοκούλουρα.
- Δοκιμάστε τις τοπικές 'γκόγκες' (χειροποίητα ζυμαρικά) σε παραδοσιακές ταβέρνες της περιοχής.
- Επισκεφθείτε τον αρχαιολογικό χώρο της Νεμέας για να συνδέσετε τη γεύση με την ιστορία.
