Ένα σοβαρό περιστατικό που εγείρει ερωτήματα σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων και τους ελέγχους ποιότητας κατά την παραγωγή και τη συσκευασία προϊόντων ήρθε στο φως στην Ιταλία. Καταναλώτρια από την πόλη Φροζινόνε κατήγγειλε ότι εντόπισε ένα νεκρό τρωκτικό μέσα σε συσκευασία με καβουρδισμένα φιστίκια με τσόφλι, την οποία είχε αγοράσει από κατάστημα της Lidl.
Σύμφωνα με την καταγγελία, η συσκευασία ήταν πλήρως σφραγισμένη και αεροστεγώς κλεισμένη, χωρίς να έχει ανοιχτεί από την καταναλώτρια. Το περιστατικό προκάλεσε ανησυχία εξαιτίας των ενδεχόμενων υγειονομικών κινδύνων που συνδέονται με την παρουσία τρωκτικών σε τρόφιμα.
Για τον λόγο αυτό, η συσκευασία παραδόθηκε στην Υπηρεσία Υγιεινής Τροφίμων της αρμόδιας τοπικής υγειονομικής αρχής, γνωστής ως ASL, ώστε να πραγματοποιηθούν οι απαραίτητες εργαστηριακές εξετάσεις και αναλύσεις.
Η απάντηση της Lidl και οι πρώτες εκτιμήσεις για το περιστατικό
Η Lidl αντέδρασε στην καταγγελία, αναφέροντας ότι το τμήμα εξυπηρέτησης πελατών επικοινώνησε με την καταναλώτρια, προκειμένου να συγκεντρωθούν όλες οι απαραίτητες πληροφορίες για την υπόθεση.
Όπως γνωστοποίησε η εταιρεία, οι αρχικοί εσωτερικοί έλεγχοι που πραγματοποιήθηκαν σε συνεργασία με τον προμηθευτή δείχνουν ότι ενδέχεται να πρόκειται για μεμονωμένο περιστατικό. Σύμφωνα με την ίδια ενημέρωση, οι εγκαταστάσεις του προμηθευτή διαθέτουν προηγμένα τεχνολογικά συστήματα διαλογής και ελέγχου ποιότητας.
Από την πλευρά του, ο παραγωγός δεν αποκλείει το ενδεχόμενο να συνέβη κάποια ασυνήθιστη εξέλιξη εξαιτίας εξωτερικών παραγόντων μετά την ολοκλήρωση της συσκευασίας. Η υπόθεση εξακολουθεί να διερευνάται σε συνεργασία με τις αρμόδιες υγειονομικές αρχές, χωρίς να έχει προκύψει οριστικό συμπέρασμα για το πώς βρέθηκε το τρωκτικό μέσα στη σακούλα.
Τι εξηγεί ειδικός για το πώς μπορεί να βρέθηκε το τρωκτικό στη συσκευασία
Τη δική του επιστημονική προσέγγιση παρουσίασε ο Guglielmo Pampiglione, εντομολόγος και σύμβουλος στον τομέα της διαχείρισης παρασίτων, ο οποίος έχει πραγματοποιήσει μεταπτυχιακές σπουδές στο Imperial College του Λονδίνου.
Όπως εξήγησε, εφόσον η συσκευασία και οι συγκολλήσεις της είναι απολύτως στεγανές, χωρίς τρύπες ή σημάδια παραβίασης, τότε είναι εύλογο να εξεταστεί το ενδεχόμενο το τρωκτικό να βρισκόταν ήδη στο εσωτερικό της σακούλας κατά τη στιγμή της συσκευασίας.
Προτεινόμενο Νίκος Ρωμανός: Αρνήθηκε κάθε εμπλοκή στην υπόθεση των Αμπελοκήπων – «Είναι άδικο»
Με βάση αυτή την παραδοχή, ο ειδικός θεωρεί λιγότερο πιθανή την εκδοχή ότι το ζώο εισήλθε στη συσκευασία σε μεταγενέστερο χρόνο και παρέμεινε εκεί μέχρι να εντοπιστεί νεκρό. Παράλληλα, εκτιμά ότι είναι επίσης ελάχιστα πιθανό να τοποθετήθηκε σκόπιμα στο προϊόν με σκοπό την εξαπάτηση.
Ο Pampiglione περιέγραψε δύο βασικά σενάρια για την παρουσία του τρωκτικού στο προϊόν.
Το πρώτο ενδεχόμενο είναι το ζώο να είχε ήδη πεθάνει στην καλλιέργεια και να μεταφέρθηκε μαζί με την πρώτη ύλη στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας. Σε αυτή την περίπτωση, θα μπορούσε να είχε διαφύγει από τους μηχανισμούς διαλογής και ελέγχου πριν από τη συσκευασία.
Το δεύτερο σενάριο αφορά την πιθανότητα το τρωκτικό να εισήλθε ζωντανό στη γραμμή επεξεργασίας, πριν από τη συσκευασία, από κάποιο ανεπαρκώς προστατευμένο άνοιγμα και να πέθανε κατά τη διάρκεια της παραγωγικής διαδικασίας.
Ποιο προϊόν αφορά η καταγγελία και τι έλεγχοι ζητούνται
Ο ειδικός υπογράμμισε τη σημασία της εξέτασης ολόκληρης της συγκεκριμένης παρτίδας παραγωγής, προκειμένου να αποκλειστεί το ενδεχόμενο παρουσίας και άλλων τρωκτικών ή υπολειμμάτων τους. Παράλληλα, έκρινε απαραίτητη την πλήρη αξιολόγηση των μέτρων μυοκτονίας και πρόληψης που εφαρμόζονται στη βιομηχανική μονάδα.
Το προϊόν που βρίσκεται στο επίκεντρο της καταγγελίας είναι τα καβουρδισμένα φιστίκια με τσόφλι «Arachidi in guscio tostati», σε συσκευασία των 750 γραμμαρίων, με την εμπορική ονομασία Alesto. Πρόκειται για μάρκα ιδιωτικής ετικέτας της Lidl, η οποία χρησιμοποιείται κυρίως για ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και μείγματα σνακ.
Η συσκευασία φέρει τον αριθμό παρτίδας GD0717. Σύμφωνα με τα στοιχεία που έχουν δημοσιοποιηθεί, το προϊόν παρασκευάζεται και συσκευάζεται από τη βιομηχανία Madi Ventura S.p.A. και διατίθεται στην αγορά μέσω της αλυσίδας σούπερ μάρκετ Lidl.
Η διερεύνηση από τις αρμόδιες αρχές και οι έλεγχοι σε συνεργασία με τον προμηθευτή αναμένεται να συμβάλουν στη διαλεύκανση των συνθηκών υπό τις οποίες συνέβη το περιστατικό. Μέχρι να ολοκληρωθούν οι απαραίτητες εξετάσεις, τα αίτια και το ακριβές στάδιο στο οποίο ενδέχεται να εισήλθε το τρωκτικό στη συσκευασία παραμένουν υπό διερεύνηση.
