Καθαρά Δευτέρα: Πώς λειτουργούν σήμερα σούπερ μάρκετ, Βαρβάκειος και λαϊκές αγορές

Σήμερα, Καθαρά Δευτέρα 23 Φεβρουαρίου 2026, η αγορά λειτουργεί με ειδικό ωράριο για την εξυπηρέτηση των πολιτών, καθώς η Βαρβάκειος και το Καπάνι παραμένουν ανοιχτά έως το μεσημέρι. Σύμφωνα με την επίσημη ενημέρωση της ΠΟΣΠΛΑ, οι λαϊκές αγορές λειτουργούν κανονικά, παρά τις καταγεγραμμένες αυξήσεις τιμών 10-15% στα θαλασσινά που πιέζουν σημαντικά τον φετινό οικογενειακό προϋπολογισμό.

Η παράδοση της Καθαράς Δευτέρας παραμένει ζωντανή για τους καταναλωτές, ωστόσο το φετινό σαρακοστιανό τραπέζι επηρεάζεται άμεσα από τις ευρύτερες πληθωριστικές πιέσεις που καταγράφονται στην εγχώρια αγορά. Η ανάγκη για έγκαιρο προγραμματισμό των αγορών είναι επιτακτική, καθώς η διαθεσιμότητα των προϊόντων συνδυάζεται με ένα μεταβαλλόμενο πλαίσιο τιμών και ωραρίων.

Το ωράριο σε Βαρβάκειο και Καπάνι

Για όσους αναζητούν θαλασσινά της τελευταίας στιγμής, η Βαρβάκειος αγορά στην Αθήνα, η οποία παρέμεινε ανοιχτή καθ’ όλη τη διάρκεια της νύχτας, θα υποδέχεται το κοινό μέχρι τις 12:00 το μεσημέρι. Η κίνηση αναμένεται να κορυφωθεί τις πρώτες πρωινές ώρες, με τους εμπόρους να διαβεβαιώνουν για την επάρκεια των αγαθών.

Αντίστοιχα στη Θεσσαλονίκη, η ιστορική αγορά στο Καπάνι θα παραμείνει ανοιχτή για λίγο περισσότερο, με το ωράριο να εκτείνεται μέχρι τις 14:00. Οι καταναλωτές μπορούν να βρουν εκεί μεγάλη ποικιλία από σαρακοστιανά εδέσματα, από φρέσκα οστρακοειδή μέχρι παραδοσιακό ταραμά και χαλβά.

Ποια σούπερ μάρκετ είναι ανοιχτά σήμερα

Η πλειονότητα των μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ, όπως ο Σκλαβενίτης, ο ΑΒ Βασιλόπουλος και ο Μασούτης, παραμένουν κλειστά λόγω της αργίας. Ωστόσο, ορισμένες αλυσίδες επιλέγουν να εξυπηρετήσουν το κοινό με περιορισμένο ωράριο λειτουργίας σε συγκεκριμένα υποκαταστήματα.

Συγκεκριμένα, τα καταστήματα Lidl λειτουργούν από τις 07:45 έως τις 16:00, ενώ ορισμένα myMarket θα παραμείνουν ανοιχτά μέχρι τις 14:00. Κανονικά λειτουργούν οι αλυσίδες OK! Markets και Bazaar, καθώς και τα καταστήματα τύπου Shop & Go, καλύπτοντας τις ανάγκες για πληθωρισμό στα σούπερ μάρκετ και βασικά είδη διατροφής.

Αυξήσεις τιμών στα θαλασσινά

Οι τιμές φέτος παρουσιάζουν μια άνοδο της τάξης του 10-15% σε σχέση με πέρυσι, γεγονός που αποδίδεται στο αυξημένο κόστος μεταφοράς και παραγωγής. Οι κατεψυγμένες γαρίδες ξεκινούν από τα 13 ευρώ το κιλό, ενώ τα καλαμάρια και τα θράψαλα κυμαίνονται από 8 ευρώ και άνω.

Πιο ακριβό αποδεικνύεται το φρέσκο χταπόδι, η τιμή του οποίου αγγίζει τα 22-24 ευρώ το κιλό, σημειώνοντας σημαντική αύξηση από τα 18 ευρώ που κόστιζε πέρυσι. Σύμφωνα με τις εκτιμήσεις που διατυπώνουν παράγοντες της αγοράς, η ζήτηση παραμένει σταθερή, καθώς οι καταναλωτές θεωρούν το σαρακοστιανό τραπέζι ως μια αδιαπραγμάτευτη οικογενειακή παράδοση.

Λαϊκές αγορές και φούρνοι

Οι λειτουργία των λαϊκών αγορών συνεχίζεται κανονικά σήμερα σε όλους τους δήμους, προσφέροντας μια πιο οικονομική εναλλακτική για φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Η ΠΟΣΠΛΑ τονίζει ότι οι πάγκοι θα είναι γεμάτοι με όλα τα απαραίτητα εδέσματα, στηρίζοντας το εισόδημα της μέσης οικογένειας.

Παράλληλα, οι φούρνοι της γειτονιάς παραμένουν ανοιχτοί για την παραδοσιακή λαγάνα, όπως και τα ζαχαροπλαστεία, τα ιχθυοπωλεία και τα καταστήματα εστίασης. Οι αρχές συνιστούν στους πολίτες να κάνουν έρευνα αγοράς πριν τις τελικές τους επιλογές, ώστε να αποφύγουν φαινόμενα αισχροκέρδειας.