Μία φαινομενικά αντιφατική εικόνα αναδύεται από τα πρόσφατα δεδομένα του αγροτικού τομέα στην Ελλάδα, καθώς η χώρα βρίσκεται μπροστά σε ένα παράδοξο: την καταγραφή σημαντικής αύξησης στη συνολική παραγωγή γάλακτος κατά το πρώτο οκτάμηνο του 2025, παράλληλα με τον μαζικό αφανισμό εκατοντάδων χιλιάδων αιγοπροβάτων.
Τα αριθμητικά αυτά δεδομένα, που προέρχονται από αναφορές στον τομέα, εγείρουν εύλογα ερωτήματα και έντονες ανησυχίες για το μέλλον της ελληνικής κτηνοτροφίας και τις δομικές της προκλήσεις. Η εξισορρόπηση της ανάπτυξης με τη διαχείριση κρίσεων αποτελεί πλέον κεντρικό ζητούμενο.
Η Απρόσμενη Άνοδος της Παραγωγής Γάλακτος
Παρά τις σημαντικές αναταράξεις που βιώνει ο πρωτογενής τομέας, τα στοιχεία δείχνουν μια ανοδική τάση στην παραγωγή γάλακτος για τους πρώτους οκτώ μήνες του 2025. Αυτή η εξέλιξη, εκ πρώτης όψεως ενθαρρυντική, υποδηλώνει πιθανώς μια ανθεκτικότητα ή αναδιάρθρωση εντός του γαλακτοκομικού κλάδου.
Θα μπορούσε να οφείλεται σε παράγοντες όπως η εντατικοποίηση της παραγωγής από τις μονάδες που δεν έχουν πληγεί, η βελτίωση των αποδόσεων σε άλλες κατηγορίες ζώων, όπως οι αγελάδες, ή ακόμα και σε επενδύσεις σε νέες τεχνολογίες και πρακτικές που ενισχύουν την παραγωγή.
Η αύξηση αυτή δημιουργεί ένα περίπλοκο παζλ, καθώς δεν διευκρινίζεται αν αφορά το σύνολο της γαλακτοκομικής παραγωγής (αγελαδινό, πρόβειο, γίδινο) ή κάποιο συγκεκριμένο είδος. Εάν η άνοδος προέρχεται κυρίως από το αγελαδινό γάλα, αυτό θα μπορούσε να αντισταθμίσει τις απώλειες από τον αιγοπροβατοτροφικό τομέα, διατηρώντας το συνολικό ισοζύγιο σε θετική τροχιά.
Ωστόσο, η **διαφοροποίηση των πηγών** και η ανάλυση ανά είδος γάλακτος είναι κρίσιμη για την πλήρη κατανόηση της κατάστασης και την αποφυγή απλουστεύσεων.
Το Βαρύ Πλήγμα της Ευλογιάς στην Αιγοπροβατοτροφία
Η θετική εικόνα της συνολικής γαλακτοπαραγωγής σκιάζεται από την τραγωδία που εκτυλίσσεται στον αιγοπροβατοτροφικό κλάδο. Τους τελευταίους μήνες, η επιδημία της ευλογιάς έχει οδηγήσει στην αναγκαστική θανάτωση περίπου 350.000 προβάτων. Πρόκειται για έναν συντριπτικό αριθμό που μεταφράζεται σε τεράστιες οικονομικές απώλειες για τους κτηνοτρόφους και σοβαρή δοκιμασία για τις τοπικές κοινωνίες που εξαρτώνται από αυτή τη δραστηριότητα.
Προτεινόμενο Αυτοκινητοβιομηχανία σε κρίση: Η θύελλα των τσιπ Nexperia και η μάχη της Ευρώπης για αυτονομία
Η ευλογιά είναι μια εξαιρετικά μεταδοτική ιογενής νόσος που προσβάλλει τα πρόβατα και τις αίγες, προκαλώντας σοβαρά συμπτώματα και υψηλή θνησιμότητα. Η θανάτωση των ζώων αποτελεί ένα αναγκαίο μέτρο για τον περιορισμό της εξάπλωσης της ασθένειας και την προστασία του υπόλοιπου ζωικού κεφαλαίου, σύμφωνα με τα διεθνή πρωτόκολλα υγειονομικής περίθαλψης ζώων.
Ωστόσο, η εφαρμογή αυτών των μέτρων επιφέρει **ανεπανόρθωτο πλήγμα** σε χιλιάδες οικογένειες κτηνοτρόφων, οι οποίοι βλέπουν τον κόπο μιας ζωής να καταστρέφεται εν μία νυκτί.
Το Διπλό Αίνιγμα για τον Κτηνοτροφικό Κλάδο
Η παράλληλη ύπαρξη αυτών των δύο τάσεων – η αύξηση της συνολικής παραγωγής γάλακτος και οι μαζικές απώλειες στην αιγοπροβατοτροφία – δημιουργεί ένα σύνθετο τοπίο. Ο προβληματισμός είναι δικαιολογημένος: πώς μπορεί ένας κλάδος να αναπτύσσεται συνολικά, όταν ένα σημαντικό του τμήμα βιώνει μια τέτοια καταστροφή;
Αυτό το φαινόμενο υπογραμμίζει την ανάγκη για **στοχευμένες παρεμβάσεις** και την ενδελεχή ανάλυση των επιμέρους στοιχείων του αγροτικού τομέα.
Είναι σαφές ότι η κρίση της ευλογιάς απαιτεί άμεση και αποτελεσματική διαχείριση κρίσεων, όχι μόνο υγειονομική αλλά και οικονομική, με προγράμματα αποζημιώσεων και στήριξης για τους πληγέντες κτηνοτρόφους. Ταυτόχρονα, η αύξηση στη συνολική παραγωγή γάλακτος, εφόσον επιβεβαιωθεί ότι δεν κρύβει επισφαλή στοιχεία, μπορεί να αποτελέσει μια ευκαιρία για τον επανασχεδιασμό και την ενίσχυση του τομέα γαλακτοκομίας στην Ελλάδα, προσαρμοσμένο στις νέες συνθήκες και προκλήσεις.
Η ελληνική κτηνοτροφία καλείται να επιδείξει ανθεκτικότητα και να βρει νέους δρόμους ανάπτυξης, αντιμετωπίζοντας με αποφασιστικότητα τις παθογένειες και τις απειλές.
