Μεγάλη προσέλευση σημειώθηκε στην πλατεία της Αύρας την Κυριακή 26 Οκτωβρίου 2025, όπου πραγματοποιήθηκε η «3η Γιορτή Λαδιού». Η εκδήλωση είχε στόχο να αναδείξει την παραγωγή ελαιολάδου της περιοχής και να ενισχύσει τους δεσμούς μεταξύ κατοίκων και επισκεπτών.
Παρόντες ήταν παραγωγοί, κάτοικοι και επισκέπτες που συμμετείχαν ενεργά στις δραστηριότητες της ημέρας.
Διοργάνωση και συμμετέχοντες
Την οργάνωση της γιορτής ανέλαβε ο Μορφωτικός Σύλλογος Αύρας, ο οποίος προσκάλεσε ντόπιους παραγωγούς και εθελοντές για να στηθεί ένα πρόγραμμα με γευστικές δοκιμές και ενημερώσεις. Η παρουσία του κόσμου αποτύπωσε την τοπική στήριξη προς τις πρωτοβουλίες που προωθούν την αγροτική παραγωγή.
Οι διοργανωτές φρόντισαν για την ασφαλή διεξαγωγή της εκδήλωσης και για την προβολή των προϊόντων.
Στις συζητήσεις μεταξύ παραγωγών και επισκεπτών αναδείχθηκαν ζητήματα που αφορούν την ποιότητα και την εμπορία. Η ανταλλαγή εμπειριών συνέβαλε στο να καταστούν εμφανείς πρακτικές που επιδιώκουν την αναβάθμιση της παραγωγής. Το κλίμα ήταν συνεργατικό και επικεντρωμένο στην προώθηση του τοπικού προϊόντος.
Γεύσεις και τοπικά προϊόντα
Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τοπικές ποικιλίες ελαιολάδου, που παρουσίασαν διακριτές αρωματικές νότες ανάλογα με την ποικιλία και την επεξεργασία. Η γευστική προσέγγιση βοήθησε να κατανοηθεί καλύτερα η ποιοτική διαφοροποίηση των λαδιών.
Παράλληλα σερβιρίστηκαν προϊόντα από παραδοσιακές συνταγές που αναδεικνύουν τη χρήση του ελαιολάδου στην τοπική κουζίνα.
Στο χώρο φιλοξενήθηκαν επίσης παραδοσιακές πίτες και άλλα τοπικά προϊόντα, τα οποία υπογράμμισαν τη σχέση ανάμεσα στην αγροτική παραγωγή και τη γαστρονομική παράδοση. Η παρουσία των παραγωγών επέτρεψε στους παρευρισκόμενους να ενημερωθούν για τις πρώτες ύλες και τις τεχνικές προετοιμασίας.
Καλλιεργητικές πρακτικές και ποιότητα
Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης δόθηκε έμφαση στις μεθόδους συγκομιδής και τυποποίησης, που επηρεάζουν άμεσα την ποιότητα του τελικού προϊόντος. Οι παραγωγοί εξήγησαν βήματα της διαδικασίας συγκομιδής και βασικά κριτήρια που διασφαλίζουν την καθαρότητα και τη γευστική ταυτότητα του λαδιού.
Οι παρευρισκόμενοι είχαν την ευκαιρία να συζητήσουν τεχνικά θέματα με ανθρώπους του χώρου.
Οι τοπικές πρακτικές παρουσιάστηκαν ως μέσο για να ενισχυθεί η εξωστρέφεια της παραγωγής. Η ενημέρωση για τη σωστή τυποποίηση και τη συσκευασία θεωρήθηκε κρίσιμη για την πρόσβαση σε ευρύτερες αγορές. Το ενδιαφέρον στράφηκε και σε τρόπους που βελτιώνουν την ανταγωνιστικότητα του προϊόντος.
Κοινωνικός ρόλος της γιορτής
Η εκδήλωση δεν περιορίστηκε στην προβολή προϊόντων αλλά λειτούργησε και ως σημείο συνάντησης για την τοπική κοινότητα. Οι συζητήσεις, οι ανταλλαγές και οι κοινές δοκιμές συνέβαλαν στην ενίσχυση των κοινωνικών σχέσεων. Το γεγονός ενίσχυσε την αίσθηση συλλογικότητας και υποστήριξε την τοπική ταυτότητα.
Η κάλυψη της εκδήλωσης από την εκπομπή ERT3 Περίμετρος κατέγραψε στιγμές της ημέρας και έδωσε επιπλέον βήμα προβολής στους παραγωγούς. Η γιορτή έκλεισε με θετική ανταπόκριση από διοργανωτές και συμμετέχοντες, αφήνοντας προοπτική για συνέχιση των πρωτοβουλιών.
