Η αύξηση των επιπέδων ουρικού οξέος στο σώμα μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα υγείας, όπως φλεγμονές στις αρθρώσεις, πόνο, πρήξιμο, σκασμένο δέρμα και σε ορισμένες περιπτώσεις διάβρωση των οστών. Μια χαρακτηριστική εκδήλωση της κατάστασης είναι η ποδάγρα, που προκαλεί έντονο πόνο στο μεγάλο δάχτυλο του ποδιού.
Παλιότερα, η υπερουριχαιμία ονομαζόταν και «ασθένεια των βασιλιάδων», επειδή συνδεόταν με τη συχνή κατανάλωση κόκκινου κρέατος και αλκοόλ — τροφές που αυξάνουν τα επίπεδα του ουρικού οξέος.
Τροφές που βοηθούν στη μείωση του ουρικού οξέος
Αν και κάποιες τροφές συμβάλλουν στη συσσώρευσή του, άλλες μπορούν να βοηθήσουν σημαντικά στη μείωση του ουρικού οξέος και στη φλεγμονή.
1. Μούρα
Κεράσια, φράουλες και μύρτιλα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά που μειώνουν τη φλεγμονή και προστατεύουν το κολλαγόνο των αρθρώσεων.
2. Μήλα
Περιέχουν μηλικό οξύ, που βοηθά στην εξουδετέρωση των πουρινών — ουσίες που μετατρέπονται σε ουρικό οξύ όταν μεταβολίζονται.
3. Φασόλια Πίντο
Πλούσια σε φυλλικό οξύ και χαμηλά σε πουρίνες. Εναλλακτικά, μπορείς να επιλέξεις ρεβίθια ή μαύρα φασόλια.
4. Μαϊντανός
Λειτουργεί ως φυσικό διουρητικό, βοηθώντας το σώμα να αποβάλει το ουρικό οξύ. Μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, φαγητά ή χυμούς.
5. Λάιμ
Ο χυμός του συμβάλλει στη διάλυση και αποβολή του ουρικού οξέος. Πιες μισό λάιμ στυμμένο σε νερό, δύο φορές την ημέρα.
Τα συμπτώματα υψηλού ουρικού οξέος
Η υπερουριχαιμία μπορεί να εκδηλωθεί με:
- Πόνο και πρήξιμο στις αρθρώσεις (ιδίως στο μεγάλο δάχτυλο του ποδιού)
- Ερυθρότητα και αίσθημα καψίματος
- Ξαφνικές κρίσεις πόνου τη νύχτα
- Σε προχωρημένες περιπτώσεις, σχηματισμό “τόφων” (σκληρών εναποθέσεων ουρικού οξέος κάτω από το δέρμα) ή πέτρες στα νεφρά
Σε κάποιους ανθρώπους, τα επίπεδα μπορεί να είναι αυξημένα χωρίς εμφανή συμπτώματα — αυτό λέγεται ασυμπτωματική υπερουριχαιμία.
Τι να κάνεις
Αν υποψιάζεσαι ότι έχεις αυξημένο ουρικό οξύ, μίλησε με γιατρό και κάνε μια απλή εξέταση αίματος.
Η σωστή διατροφή, η επαρκής ενυδάτωση και η αποφυγή υπερβολικής κατανάλωσης κόκκινου κρέατος και αλκοόλ μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά.
Η πρόληψη και η έγκαιρη δράση είναι το κλειδί για υγιείς αρθρώσεις και καλύτερη ποιότητα ζωής.
